Die Audia Food GmbH begann vor 20 Jahren im Süden Italiens, exklusive Antipasti-Spezialitäten nach traditionellen Rezepten zu produzieren und in Deutschland zu vertreiben. Die hochwertigen Produkte etablierten sich schnell auf dem deutschen Markt und der Vertrieb wurde auch auf Österreich ausgeweitet.
Nachdem die Antipasti so großen Anklang fanden, wurde und wird das Sortiment kontinuierlich um weitere italienische Spezialitäten erweitert. Als zertifizierter Demeter-Partner wird heute auch auf Nachhaltigkeit gesetzt und zahlreiche Demeter-Produkte, die höchsten Bio-Standards entsprechen, wurden etabliert.