Ob traditionelle Pasta, erlesene Antipasti oder feinstes Olivenöl – kaum eine andere Nation überzeugt Feinschmecker so wie Italien. Kulinarische Klassiker wie Bruschetta, Risotto, Cantuccini und Co. sind auch jenseits der Grenzen von Bella Italia längst bekannt.



Die Audia Food GmbH begann vor 15 Jahren im Süden Italiens exklusive Antipasti-Spezialitäten nach traditionellen Rezepten zu produzieren und in Deutschland zu vertreiben. Die hochwertigen Produkte etablierten sich schnell auf dem deutschen Markt und der Vertrieb wurde auf Österreich und die Schweiz ausgedehnt. Nachdem die Antipasti auf so große Akzeptanz gestoßen waren, wurde und wird das Sortiment kontinuierlich um weitere italienische Spezialitäten erweitert. So umfasst das Sortiment mittlerweile nicht nur Antipasti, sondern auch Olivenöle, Essig, Pesto, Pasta, Tomatensaucen, Salze und Gewürze, die zum einen über zwei Private Labels (Audia Food, Minato und Solobontà) und zum anderen exklusiv für namhafte italienische Produzenten vertrieben werden.

Unsere Highlights

Tomatensauce aus Kirschtomaten

passierte, sizilianische Kirschtomaten mit Wurzelgemüse verfeinert

Pesto alla Genovese

aus frischen Basilikum-Blättern, mit Nativem Olivenöl Extra, Parmigiano Reggiano DOP und ganzen Pinienkernen.

„Toll! Schmeckt wie selbstgemacht.“ Sternekoch Christian Rach

Spaghetti alla Chitarra

Pasta aus Hartweizengrieß aus handwerklicher Herstellung, in Bronzeformen gezogen und langsam über 48 Stunden getrocknet.

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